Чтобы приготовить пирог с вареньем в мультиварке нужны: 2 стакана белой муки в/с; щепотка соли; 1 ч. ложка молотой корицы; 2 ч. ложки пищевой соды; 1 ст. ложка белого уксуса; 1 стакан кефира (молока, йогурта, жидкой сметаны); ¼ стакана растительного масла (я использовала подсолнечное); 2 яйца; 1 неполный стакан сахарной пудры; 1 стакан клубничного варенья (или любого другого, но не слишком кислого); немного изюма, кураги, орехов, чернослива (не обязательно).
Готовим по шагам:
Замешиваем тесто с вареньем В миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, соду (гашенную уксусом), сахарную пудру и орехи, изюм (если вы решили их использовать).
В другой миске смешиваем все влажные ингредиенты: кефир, яйца, масло и варенье.
Смешиваем вместе сухие и влажные ингредиенты и выливаем тесто в мультикастрюлю, смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой.
Выпекаем пирог в программе Выпечка Я добавила поверх теста еще немного клубничного варенья (потому что у меня оказалось его очень много!) и очень легонько размешала кончиком ножа.
После этого включите программу «Выпечка» («Жарка», «Cake») на 50-55 минут. Если будете готовить в медленном режиме, включайте верхний регистр на 3 часа. Остудите пирог на решетке Однако, учитывая, что все приборы разные, лучше через 2 часа проверить пирог с вареньем на готовность.
Если деревянная зубочистка, вставленная в середину пирога, выходит сухой, пирог готов!
Выложите пирог на решетку вместе с пергаментной бумагой и дайте ему полностью остыть. После этого снимите бумагу, нарезайте ваш пирог трухлявый пень и подавайте на стол. Приятного аппетита
