Яйца - 4 шт.
Какао-порошок - 4 стол.л.
Молоко - 100 мл
Сахар - 300 гр
Сливочное масло - 180 гр
Мука - 2 стак.
Соль - по вкусу
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Грецкие орехи - по вкусу
Ингредиенты
Чистим, а затем промываем грецкие орехи под проточной водой. Отправляем их на раскаленную сковороду и добавляем немного растительного масла. Слегка помешивая, жарим орешки. После 3-5 минут (в зависимости от предпочитаемого тобой результата) выкладываем орешки на бумажное полотенце и даем стечь лишнему маслу.
В эмалированной кастрюле растомим сливочное масло.
Добавляем к нему стакан сахара, молоко и какао.
Перемешиваем все компоненты до однородности. Остужаем.
Белки взбиваем со стаканом сахара.
Вводим к белкам взбитые желтки и остывшую шоколадную массу. Просеянную муку следом вводим к остальным ингредиентам. Перемешиваем.
Засыпаем грецкие орехи и снова тщательно мешаем массу.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выкладываем наше тесто.
Готовим шоколадный кекс в мультиварке 70 минут в режиме Выпечка.
Можно украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
