Для курочки:
400 г куриного филе, наpeзанного на маленькие кусочки
по 1 ч. л. тмина, паприки и лукового порошка
½ ч. л. кайенского перца + ½ ч. л. соли + черный молотый перец
1 ст. л. оливкового мacла
Для начинки:
1,5 ст. л. оливкового масла
½ маленького лука, нарезанного кубиками
1 зубчик чеснока, измельчённый
1 красный и 1 зеленый перец, нарезанные кубиками
Для лепешки:
4 лепешки
спрей с оливковым маслом
1 ст. тертого сыра
Запекаем в разогретой до 200-220 гр. духовке 8 минут, затем переворачиваем и ещё запекаем 8 - 10 минут или до золотистой и хрустящей корочки. Сразу же подаем и наслаждаемся!