Тыква - 600 гр
Молоко - 400 мл
Сахар - 4 стол.л.
Как сварить тыквенную кашу в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления каши без использования крупы. При желании можно потом добавить по вкусу ванилин или свежие ягоды. Тыкву выбирайте с оранжевой мякотью, тогда каша буде яркого цвета.
Тыкву разрежьте на кусочки, удалите семечки и срежьте корку. Если кожура очень жесткая, разрежьте тыкву на мелкие части, так легче будет ее удалить. Порежьте очищенную тыкву на кусочки и уложите в чашу мультиварки. Чем мельче порежете, тем сильнее разварится тыква.
Влейте в чашу с тыквой молоко. Вместо молока можно взять сливки, тогда каша получится более нежная. Всыпьте к тыкве с молоком сахар. Обычный сахар можно заменить на тростниковый или коричневый, тогда тыквенная каша будет иметь легкий карамельный вкус.
Закройте крышку мультиварки и установите режим "Тушение" на 40 минут. У меня выставляется на 30 минут, поэтому после звукового сигнала мне пришлось еще раз включать программу на 10 минут.
Готовую тыкву переложите в миску и разомните толкушкой для приготовления пюре. Если хотите, чтобы в нем не было кусочков, пробейте все блендером. Попробуйте тыквенную кашу и при желании доведите ее до вкуса сахаром и солью. Если будите подавать ее в горячем виде, можно приправить ее сливочным маслом.
Приятного аппетита.
