Рис - 120 гр
Тыква - 450 гр
Молоко - 300 мл
Вода - 150 мл
Сахар - 2 десерт.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 50 гр
Наши ингредиенты. Тыкву почистить и порезать небольшими кусочками.
Тыкву сложить в чашу мультиварки, залить водичкой совсем немножко, чтобы воду было еле видно между кусочками. Закрыть крышку мультиварки, включить режим "тушение" на 30 минут, чтобы тыква стала мягкой.
Через 30 минут тыкуву нужно измельчить. Можно толокушкой, можно перетереть через сито - кто какой способ любит. Степень измельчения тыквы тоже выбирайте сами - кому нравится может чтобы чувствовались кусочки тыквы, кто-то может любит чтобы она была пюреобразная. Я измельчаю очень-очень мелко.
Получается вот такая консистенция.
Потом моем рис. Очень хорошо нужно промыть, 5-10 раз меняем воду, чтобы последняя вода была уже прозрачной. Чем лучше промыт рис, тем вкуснее он будет в каше. Промытый рис добавляем к тыкве.
Затем по вкусу солим, добавляем сахар. Если хотите - добавьте кусочек сливочного масла, если кто-то не любит - его можно положить порционно в тарелочку. Заливаем молочком и водой (воды немного лили в тыкву, остальную выливаем в кашу). Воду добавляем к молоку для того, чтобы каша не сбежала. Это такая хитрость))
Все перемешали, закрыли крышку мультиварки и включили режим "каша" на 1 час.
Через часок кашка готова. Советую ее оставить в мультиварке в режиме "подогрев" хотя бы на 15 минут, она еще лучше настоится и вкус у нее будет превосходный!
Насыпаем в тарелочки и зовем всех кушать.
Приятного аппетита!
