Свиные ребрышки - 200 гр
Фасоль красная - 1 стак.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картошка - 4 шт.
Зелень - по вкусу
Вода - 2 л
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Карри - по вкусу
Ингредиенты
Фасоль промыть, залить водой и дать набухнуть в течении 4-5 часов. Потом отварить до полуготовности. Можно в мультиварке - положить в чашу, залить водой и выставить программу "Суп", установить время 40 мин. Но лучше в процессе варки пробовать фасоль на мягкость, когда будет почти мягкой, следует выключить мультиварку и слить воду. Фасоль высыпать в отдельную миску.
Морковь очистить и потереть на терке. Лук очистить и нашинковать.
В чашу мультиварки налить немного масло, сложить овощи, добавит ребрышки, специи и обжарить. Для этого включить программу "Жарка" на 15 мин. и дать выполнить программу.
картофель очистить и порезать кубиками.
К обжаренным овощам добавить картофель и фасоль.
Долить воды и посолить.
включить программу "Суп", установить таймер на 1 час и дать мультиварке выполнить программу.
Суп готов, для аромата посыпать свеженарезанной зелеью.
И можно кормить семью горячим, наваристым, супчиком с фасолью.
