Творог - 500 гр
Яйца - 4 шт.
Сгущенное молоко - 0.5 банк.
Ванилин - по вкусу
Соль - по вкусу
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки, творог и сгущенное молоко взбиваем миксером (можно блендером).
Аккуратно соединяем взбитые белки с творогом.
Я добавила начинку (всего по не многу): цукаты, изюм, финик, грецкий орех.
Чашу МВ смазываем маслом, выкладываем в нее творожную массу.
Выпекать запеканку из творога со сгущенкой в мультиварке в режиме «Выпечка» 45 минут. Потом аккурато переворачивам при помощи корзинки для варки «на пару» и ставим еще на 45 мин.
После прозвучавшего сигнала оставляем запеканку в выключенной мультиварке примерно на 20-30 минут.
Запеканка получается очень вкусной и нежной! Можно еще не отделять белки от желтков, запеканка в таком случае тоже будет вкусной, но получится несколько более плотной. В данном случае какую именно вы хотите запеканку (поплотнее или нет), зависит только от вас, и то, и то вкусно.
Приятного аппетита!
