Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 гр
Сливочное масло - 200 гр
Сметана - 200 гр
Мука - 220 гр
Какао-порошок - 40 гр
Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Ванилин - по вкусу
Сливочное масло - 2 стол.л.
Шоколад - 100 гр
Необходимые продукты. Если яйца крупные-достаточно трех штук.
Масло необходимо размягчить при комнатной температуре.
Яйца взбиваем с сахаром до полного его растворения.
Добавляем мягкое масло и сметану, продолжаем взбивать до однородной массы.
Муку смешиваем с разрыхлителем и какао-порошком.
Через ситечко всыпаем в миску с масляно-яичной смесью.
Тщательно перемешиваем миксером или лопаточкой.
Чашу мультиварки смазываем маслом, на дно кладем кружочек из бумаги для выпечки. Если в вашей мультиварке выпечка не подгорает-можно обойтись без подложки.
Выливаем тесто и разравниваем. Крышку закрываем, устанавливаем программу Выпечка или Мультиповар, 150 градусов, на 45 минут.
После сигнала держим пирог на Подогреве еще 15 минут.
Затем вынимаем с помощью пароварочной вставки и перемещаем на блюдо.
Тем временем делаем топпинг. Шоколад ломаем на кусочки и вместе с маслом доводим до однородной массы на режиме Подогрев.
Если топпинг получается слишком густой-можно добавить немного горячей воды или молока.
Покрываем пирог топпингом, украшаем по желанию и убираем его в прохладное место на 12 часов (на ночь). Подаем к утреннему чаю.
Приятного чаепития!
