Говядина - 600 гр
Круглый рис - 300 гр
Вода - 900 мл
Растительное масло - 2 стол.л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 4 шт.
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Куркума - по вкусу
Хмели-сунели - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Зелень - по вкусу
Наши ингредиенты. Мясо помыть, обсушить. Лук и морковь почистить.
В чашу мультиварки налить растительное масло и включить режим "жарка" или "выпечка" (что есть) чтобы нагревалась.
Мясо порезать брусочками не очень большими.
Когда прозвучит сигнал, в чашу положить наше мясо, пусть обжаривается 15 минут. Периодически помешивать.
Тем временем лук порезать полукольцами, морковь - брусочками.
Мясо 15 минут обжарилось, к нему добавляем овощи. Пусть все еще 10-15 минут обжаривается. Периодически помешиваем.
Займемся рисом. Его нужно промыть настолько, чтобы вода, которую сливаем, была прозрачной.
Через пол часа от начала процесса жарки, останавливаем нашу мультиварку. Высыпаем рис...
...заливаем водой, чтобы она где-то на 1 см была над рисом...
...высыпаем все наши приправы, лавровый лист, слим, перчим по вкусу. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим "плов" или "каша" или "рис" (что у вас есть) на 40 минут. После сигнала об окончании программы плов перемешать и оставить в режиме "подогрев" минут на 20, чтобы он немного "натянулся"...
Насыпаем плов в тарелочки, посыпаем свежей петрушкой, подаем со свежими овощами. Ну очень вкусно!
Приятного аппетита!
