Морковь - 300 гр
Яйца - 4 шт.
Сахар - 100 гр
Мука - 150 гр
Сливочное масло - 50 гр
Ванилин - по вкусу
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Необходимые продукты.
Морковь натираем на мелкой терке.
Желтки отделяем от белков.
Желтки взбиваем с сахаром и ванилином до побеления.
Добавляем размягченное масло и перемешиваем.
Вводим просеянную с разрыхлителем муку и перемешиваем.
Добавляем натертую морковь, смешиваем до однородной массы.
В отдельной посуде взбиваем белки до мягких пиков.
Вводим белки частями в основную массу и аккуратно перемешиваем лопаточкой методом складывания (снизу вверх).
Полученную массу выкладываем в чашу мультиварки, смазанную маслом. Выставляем режим выпечка на 80 минут.
После сигнала держим на Подогреве 15 минут.
Готовый пирог опрокидываем на смазанную маслом пароварочную вставку.
С нее перемешаем на блюдо. Присыпаем, по желанию, сахарной пудрой.
Удачной выпечки!
