Ингредиенты:
Мука — 200 г
Масло сливочное (растопить) — 150 г
Сметана — 200 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар — 150-200 г
Разрыхлитель — 10 г
Яйца — 3 шт.
Ягоды свежие или с/м — 300 г
Приготовление:
1. Сметану, сахар, желтки и растопленное масло взбить миксером около 5 минут.
2. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
3. Отдельно взбить белки до пышной пены и аккуратно лопаткой вмешать в тесто.
4. Ягоды берёте любые на свой вкус. Если крупные — нарезать, если замороженные, то заранее разморозить и удалить лишнюю жидкость.
5. Форму для выпекания смазать маслом, влить половину теста, засыпать ягодами и долить вторую половину теста.
6. Выпекать при 200 ºC около часа.
Приятного аппетита!
