Ингредиенты:
Бисквит:
▫желтки-4 шт
▫белок-1 шт
▫сахар-125 гр
▫ванильный сахар-4 гр ( по желанию)
▫молоко-150 го
▫щепотка соли
▫растительное масло-35 го
▫мука-125 гр
▫какао-25 гр
▫разрыхлитель-3 гр
▫сода-0,5 ч.л
Крем:
▫молоко-400 гр
▫яйцо-1 шт
▫сахар-150 го
▫мука-3 ст.л
▫ванилин (по желанию)
Приготовление:
Для бисквита сначала смешиваем желтки, белок, сахар, ванильный сахар, соль, молоко, растительное масло, перемешиваем и всыпаем сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель, сода), хорошенько перемешиваем и отправляем выпекаться в разогретую до 150* 40-45 мин.
Для крема смешиваем сахар, муку, яйцо, перемешиваем и вливаем полученную массу в горячее молоко. Ставим на плиту и перешиваем до густоты.
Собираем тортик, украшаем по своему желанию. Я украсила растопленным шоколадом, клубникой и шоколадной крошкой.
Ну вот и всё. Всем приятного аппетита.
