Свиные ребрышки - 600 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Томатная паста - 1 чайн.л.
Горчица - 1 чайн.л.
Аджика - 1 чайн.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Чеснок - 2 зубч.
Зелень - по вкусу
Лук режем полукольцами.
Ребрышки промываем, солим, перчим, добавляем немного соевого соуса и оставляем в холодильника на 2 ч.
Лук обжариваем на режиме "жарка" 5 мин (без масла).
Далее добавляем в луку ребрышки и обжариваем еще 10 мин.
Морковь и помидор нарезаем небольшими кубиками.
Овощи выкладываем сверху на мясо.
Ингредиенты для подливы.
В 1 стакан горячей воды - добавляем ложку томатной пасты, горчицы и аджики или кетчупа (что есть под рукой), хорошо перемешиваем и растворяем, туда же выдавливаем 2 зубка чеснока.
Выливаем соус в чашу, солим, перчим, добавляем любимые приправы, лавровый лист и закрываем крышку. Режим "тушение" на 1 ч.
Берем любую зелень, которая больше всего нравится, мелко режем.
Зелень отправляем к мясу за 5-10 мин до окончания приготовления.
Ваше блюдо готово! Приятного аппетита!
