Ингредиенты:
⠀
Творог в брикете от 5% — 500 г
Яйца С1 — 3 шт.
Сахар — 70 г
Манка — 60 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Молоко — 100 мл
Сметана 20–25% — 180 г
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Сметану смешать с молоком. Всыпать манку, перемешать и оставить на 15-20 минут.
2. Творог размять с солью и разрыхлителем
3. Яйца взбить с сахаром и добавить к творогу. Взбить
4. К творожной массе добавить смесь манки с молоком и сметаной. Перемешать
5. Форму застелить пергаментом. Смазать пергамент маслом. Выложить запеканку, разровнять. Выпекать при 180° 45 минут. Остудить в форме, а после уже вынимать.
Приятного аппетита!
