⠀
🍆Веер из баклажанов
На фото он. Рецепт был 2 поста назад. Если не видели - ооочень рекомендую
⠀
🍆Рулетики
Баклажан порезать тонкими пластинами - удобно с помощью овощечистки, сбрызнуть оливковым масло и запечь в духовке 3 минуты при 180*
Начинка 1.
Творожный сыр + помидор +чеснок+ зелень
Зелень порубить и смешать с давленым чесноком и сыром. Намазать на пластик баклажана, на край положить кусочки помидора, свернуть рулетик.
Начинка 2.
Грецкие орехи + греческий йогурт + кинза + чеснок
Смешать измельчённые орехи, чеснок и кинзу с йогуртом. Намазать начинку на ломтики баклажана, свернуть рулетик, украсить зёрнами граната.
⠀
🍆Лодочки с брынзой
Баклажан порезать вдоль. Аккуратно вынуть мякоть, чтобы получились лодочки. На сковороде потушить кусочки курицы порезанной кубиками с измельчённой мякотью баклажанов, смешать с кусочками брынзы и помидоров. Нафаршировать этой смесью лодочки, отправить в духовку на 15 минут при 180*. При подаче посыпать зеленью
Продолжение на фото➡️
