Мука 350 г
Сливочное масло 200 г
Сахар 2-3 ст.л
Яйцо 1шт
Сода 0,5ч.л
Соль щепотка
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Мука 2ст.л
Сахар по вкусу
Яйца 3шт
Замороженные ягоды 500-600г
Сметана 400 г
Готовим песочную основу.
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Муку просеять, доставить соль. И ввести яйцо. Замесить быстро тесто, чтобы оно собиралось в шар.
Далее выложить песочную основу в форму, сделать бортики.
Выкладываем замороженную ягоду и убираем в холодильник, пока готовим заливку.
Для сметанной заливки смешать все ингредиенты до однородности. Сахар добавляйте по вкусу.
Выливаем заливку в форму и убираем в разогретую до 200’С духовку на 20-30 минут, затем при 180’С ещё на 15-20 минут.
Пирог должен немного зарумяниться.
Подавать лучше когда пирог полностью остынет.
Приятного чаепития 💜
