Ингредиенты:
Вафли — 2 шт.
Сливки жирные — 400 мл
Молоко сгущенное — 300 г
Приготовление:
1. Сливки взбить до плотных пиков. По времени получается примерно 3–5 минут. Если долго взбивать и будет выделяться вода, то вместо мороженого вы получите домашнее масло.
2. Добавить сгущенку и еще раз все перемешать миксером. Полученная масса останется довольно плотной и будет держать форму.
3. В форму выложить лист вафли и сверху распределить будущее мороженое. Сверху все прижать вторым слоем вафли и поместить в морозилку примерно на 4–5 часов.
4. После того как мороженое хорошо замерзнет, достать его из формы и порезать на порционные куски. Оно довольно быстро размягчается, поэтому подавать его стоит незамедлительно.
Приятного аппетита!
