Шампиньоны - 300 гр
Картошка - 300 гр
Лук репчатый - 100 гр
Морковь - 100 гр
Вермишель - 40 гр
Куриный бульон - 1.5 л
Подсолнечное масло - 20 мл
Сливочное масло - 20 гр
Бульонный кубик - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка - 20 гр
Необходимые продукты. Можно взять свежие шампиньоны, тогда их надо 150 грамм.
Лук и морковь измельчаем.
Мультиварку включаем на режим Жарка, 140 градусов. Наливаем масло, кладем овощи, и слегка обжариваем в течение пяти минут.
Затем кладем шампиньоны, сливочное масло, перемешиваем, крышку закрываем и готовим еще десять минут.
Картошку нарезаем кубиками.
Кладем в чашу, добавляем бульонный кубик, специи, немного соли.
Вливаем бульон и готовим до окончания режима. Затем переводим мультиварку на режим Суп, один час.
За десять минут до окончания режима кладем вермишель и петрушку, перемешиваем, доводим до кипения и отключаем.
Настаивать этот супчик не надо.
Сервируем и подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
