Листья виноградные - 14 шт.
Фарш мясной - 350 гр
Рис - 120 гр
Сметана - 100 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Ингредиенты. Сметану доведите до комнатной температуры.
Виноградные листья залить кипятком на 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг,дайте стечь воде.
Рис отварите до полуготовности. Смешайте с мясным фаршем, посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте мясные "колбаски"
У листика винограда отрежьте черешок, положите "колбаску" у основания листика.
Накройте "колбаску", подогнув верхние края листа,а затем накройте боковыми сторонами.
Затем сверните,как голубцы
На дно мультиварки выложите сметану, а на неё долму швом вниз.
Залейте водой вровень с долмой. Готовьте в режиме "Тушение" примерно 60 минут.
Выложите на блюдо.Приятного аппетита!!!
