Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стак.
Мука - 1 стак.
Соль - 0.5 чайн.л.
Сахар - 1 стак.
Сметана - 500 гр
Бананы - 3 шт.
Шоколад - 100 гр
Подготовим продукты. Торт делается на основе бисквита - если у Вас есть свой классический рецепт - Вы можете его использовать. Я предлагаю такой вариант
Яйца смешиваем с сахаром. Добавляем соль. Это необходимо для того, чтобы яйца хорошо поднялись
Взбиваем до однородной массы. Она должна посветлеть и увеличиться в объеме
Засыпаем постепенно муку. Перемешиваем ложкой, поднимая со дна. При взбивании миксером - бисквит может осесть.
Я готовлю в мультиварке - мне очень нравится, как там поднимается корж. смазываю форму маслом. Выпекаю на программе "Выпечка" 50 минут. В духовке - 25-35 минут темп. 180 градусов.
Достаем корж. Даем ему остыть
Далее вырезаем середину как на фото - остается только дно и стенки. Толщина 1-2 см. Я резала по кругу - потом на 4 части и аккуратно доставала. Куски бисквита могут ломаться -= это не страшно
Переходим к начинке. Нарезаем кружочками бананы - выкладываем их на дно нашего бочонка
Взбиваем сметану с сахаром
Бисквит режем на кусочки не очень мелко - чтобы не превратились в кашу
Банану нарезаем кубиками. Смешиваем аккуратно сметану, бисквит и бананы
Вкладываем их в наш бочонок. Если есть время - дать пропитаться пару часов.
Растапливаем шоколад и поливаем сверху. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
