Самый быстрый и простой в приготовлении творожный пирог 👍🏻
Ингредиенты:
Для теста:
Пшеничная мука — 300 г
Холодное сливочное масло — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 80 г
Для начинки:
Мягкий творог — 350 г
Сахар — 100 г
Яйца С1 — 3 шт.
Сметана 20% — 3 ст. л. с горкой
Ванилин — по вкусу
Приготовление:
1. В муку добавить разрыхлитель, перемешать, просеять. Добавить соль, сахар и с помощью терки натереть холодное сливочное масло. Далее все руками быстро перемешать до состояния крошки.
2. Для начинки смешать все ингредиенты венчиком до однородности. Консистенция получается жидкая, так и должно быть.
3. Духовку разогреть до 190 ºC. Форму для запекания можно застелить пергаментом. В форму выложить 2/3 основы, вылить сверху всю начинку и сверху засыпать оставшуюся крошку.
4. Выпекать в течение 30–35 минут. Пирог должен зарумяниться.
5. Остудить до комнатной температуры и разрезать порционно.
Приятного аппетита!
