⠀
КБЖУ: 193/ 9/ 12,6/ 11,3
Диаметр ~ 17 см
⠀
БЛИНЫ:
* яйца - 3 шт
* мука (у меня рисовая) - 50 г
* какао - 20 г
* сода - 1/4 ч.л.
* подсластитель - 2 г Фитпарад или 10 г сахара
* молоко 2,5% - 130 г
* растительное масло - 10 г
⠀
1. Для блинов нужно все смешать. Чтобы не было комочков, лучше сначала смешать немного молока с сухими ингредиентами, затем добавить яйца, оставшееся молоко и растительное масло.
2. Жарим блинчики с двух сторон. У меня подучилось 8 шт диаметром ~ 17 см.
⠀
КРЕМ:
* творог 5% - 180 г
* творожный сыр - 150 г
* йогурт без добавок - 140 г
* подсластитель - 10 г Фитпарад или 50 г сахара
⠀
3. Для крема смешиваем все ингредиенты и пробить блендером до однородности (можно использовать ручной блендер).
4. Собираем торт: блинчик, слой крема, блинчик, крем... Последний блинчик кремом не смазываем.
⠀
ГЛАЗУРЬ:
* молоко 2,5% - 50 г
* какао - 10 г
* сливочное мало - 20 г
* подсластитель - 4 г Фитпарад или 20 г сахара
⠀
5. Для глазури все смешиваем, нагреваем до кипения и варим на небольшом огне 2-3 минуты до загустения.
6. Поливаем торт сверху и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Лучше на ночь.
-
-
