Ингредиенты:
⠀
Яйца - 3 шт
Молоко - 50 мл
Грибы - 120 Гр
Шпинат (или любая другая зелень) - 30 Гр
Сыр - 25 Гр
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Разогретую сковороду слегка смазываем оливковым маслом. Выкладываем мелко нарезанный лук, выдавливаем чеснок и обжариваем до готовности.
2. Добавляем нарезанные грибы и обжариваем до испарения жидкости.
3. Добавляем шпинат (зелень) и готовим ещё 2-3 минуты.
4. Вилкой или венчиком взбиваем яйца с молоком. Выливаем поверх грибов.
5. Солим, перчим и посыпаем натертым сыром.
6. Прикрываем крышкой и готовим до полной готовности.
7. Готово! Получается очень нежно, попробуйте!
