⠀
🧀 Ингредиенты:
⠀
Кабачок - 180 Гр
Лёгкий сыр - 70 Гр
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо - 1 шт
Перемолотая овсянка или отруби - 2 ст.л
Соль, перец - по вкусу
⠀
👩🏼🍳 Приготовление:
⠀
1. В миску натереть кабачок и сыр на крупной тёрке.
2. Добавить измельчённый чеснок, соль, перец и перемолотую овсянку.
3. Отделить желток от белка. Белок добавить к кабачкам.
4. Всё хорошо перемешать.
5. На разогретую сковороду, смазанную пару каплями масла, выложить приготовленную смесь. Сформировать хачапури в виде лодочки.
6. Готовить с двух сторон под крышкой, на маленьком огне, по 10 минут.
7. После в хачапури сделать отверстие посередине. Туда вылить желток. По желанию хачапури присыпать небольшим количеством сыра.
8. Закрыть крышкой и готовить ещё 2 минуты.
9. Готово!
