Вкусное, низкокалорийное лакомство для взрослых и детей. А самое главное лёгкое в приготовлении.
Ингредиенты для бисквита:
✔Яйцо-2 шт
✔Мягкий творожок-2 ст ложки с горкой
✔Мука рисовая-4 ст ложки без горки
✔Какао-2 ст ложки
✔Разрыхлитель-1 ч ложка
✔Молоко-4 ст ложки
✔Масло (у меня оливковое)-1 ч ложка
✔Подсластитель-по вкусу
⠀
⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем все ингредиенты. Переливаем в форму для СВЧ печи. И выпекаем в микроволновке, на максимальной мощности 4 минуты.
Выкладываем из формы, остужаем и разрезаем на две части.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ для прослойки:
✔Рикотта лайт (можно заменить на мягкий творожок)-250гр
✔Греческий йогурт-130 Гр
✔Желатин быстрорастворимый-10 гр
✔Молоко-100 гр
✔Ванилин-щепотка
✔Подсластитель-по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин развести в молоке и оставить набухать.
Выложить в чашу рикотту, йогурт, добавить ванилин и подсластитель.
Набухший желатин растопить в микроволновке, 15-20 секунд и вылить в чашу.
Всё хорошо пробить миксером.
СОБИРАЕМ ПИРОЖНОЕ, в той же форме, в которой выпекали бисквит. Выкладываем одну часть бисквита, на него всю прослойку и сверху прикрываем второй частью бисквита.
Убрать в холод, до полного застывания.
