Говядина - 800 гр
Горчица - 100 гр
Соевый соус - 100 мл
Чеснок - 4 зубч.
Растительное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подготовим необходимые продукты. Мясо хорошо промыть и обсушить.
Мясо плотно обвязать нитками, так оно хорошо будет держать необходимую форму.
Для того, чтобы мясо не потеряло сочность, его нужно обжарить. Жарим мясо на растительном масле 1-2 минуты с каждой стороны.
Приготовим маринад. Смешать соевый соус,горчицу, положить мясо в маринад. Посолить,поперчить по вкусу. Оставляем на 30-60 минут мариноваться.
Далее выложить мясо на фольгу, нашпиговать чесноком.
Мясо завернуть фольгой для надежности в два слоя. Заворачивайте тщательно, чтобы не вытек сок.
Поместить мясо в чашу мультиварки. Закрыть крышку.
Установить программу "Выпечка" на 1 - 2 часа. Помните, что время приготовления зависит от мощности вашей мультиварки. У меня мощность мультиварки 800 Вт. Я поставила на 1 час 40 минут.
Мясо прекрасно режется, совсем не сухое!
Нежное и мягкое мясо готово!
Попробуйте!
Приятного аппетита!
