Ингредиенты:
Творог — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Мука — 280 г
Сода — 0,25 ч. л.
Сахар — для обсыпки
Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло растереть с творогом.
2. Просеять муку с содой. Замесить тесто. Получается достаточно плотное, но эластичное тесто.
3. Раскатать в пласт толщиной 3–5 мм. Вырезать кружочки (или любую другую форму). Хорошо обмакнуть в сахар.
4. Выложить на противень и выпекать в разогретой до 180 ºС духовке минут 20–25 до лёгкого золотистого оттенка.
Приятного аппетита!
