Мука - 2.5 стак.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стак.
Мёд - 5 стол.л.
Сода пищевая - 1 чайн.л.
Вареное сгущенное молоко - 270 гр
Сметана - 400 гр
Необходимые ингредиенты
Мед и соду ставим на огонь, постоянно помешиваем
Масса начнет сильно увеличиваться в объеме и пенится. Выключаем, пусть немного остынет
Взбиваем яйца с сахаром до тех пор, пока масса не увеличится в 2 раза
Постепенно вливаем медовую массу не прекращая взбивать, затем муку
Тесто получается по консистенции как на оладьи
Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом
Выставляем программу "Выпечка" на 1 час
А пока готовится медовый бисквит, приготовим крем - для этого взбиваем сметану с вареной сгущенкой
Вот такой крем получился - быстрый и очень вкусный
Через час медовый бисквит готов, его нужно оставить в мультиварке на 10 минут, затем достать при помощи подставки для приготовления на пару. Оставляем остывать
Затем разрезаем на 4 коржа, оставляем обрезки для посыпки. Их нужно подсушить немного в духовке или микроволновке
Смазываем каждый корж нашим кремом, обмазываем тортик снаружи
Крошки измельчаем в блендере. Признаюсь, я забыла их подсушить, поэтому у меня они получились крупными, в следующий раз буду внимательней!
Посыпаем тортик крошкой со всех сторон и оставляем для пропитки на пару часов, желательно на ночь
Разрезаем наш тортик и пробуем!
Приятного чаепития!
