Волшебный чизкейк, от которого трудно оторваться 😋
У меня разъёмная форма d18 см
1. Печенье «орео» - 285 грамм ( 3 маленьких пачки)
2. Масло сливочное - 120 грамм
3. Манго - 1 средняя шт.
4. Банан - 1,5 шт.
5. Творожный сыр - 400 грамм
6. Сахарная пудра - 100 грамм
7. Желатин быстрорастворимый - 15 грамм ( 1,5 пакетика по 10 грамм)
8. Вода холодная - 100 мл.
👉дно формы застилаем пергаментом
👉печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло и все перемешиваем
👉печенье утрамбовываем на дно и стенки формы, убираем в холодильник минут на 30
👉через 30 минут желатин заливаем водой - оставляем
👉манго и банан чистим - измельчаем блендером в пюре
👉творожный сыр, пюре фруктов и сахарную пудру взбиваем миксером до однородной массы
👉когда желатин разбух - топим его в микроволновке по 10 секунд в несколько подходов до полного растворения
👉добавляем желатин в творожную массу, все перемешиваем
👉творожную массу переливаем в форму и на ночь в холодильник
👉украшаем по желанию
Приятного аппетита 😋
