Кефир - 1000 гр
Нам понадобится только 1 литр кефира и мультиварка.
Выливаем кефир в чашу мультиварки.
Если есть программа "мультиповар", выставляем температуру 80 градусов, время 1 час. Закрываем крышку и ждем)))
Если нет - можно включить функцию "подогрев", тоже на час, НО крышку закрывать не стоит.
И вот через час творог готов) Сыворотка отделилась.
Подготовим марлю и сито. Нужно процедить творог через марлю.
В результате с одного литра кефира получается 250 грамм творога. Сыворотку можно использовать в выпечке, для приготовления вареников или пирогов))
Готовый творог храним в холодильнике, а лучше сразу скушать))))
Вкусно со сметанкой, ягодами или просто так с чаем))
Приятного аппетита!
