Основными ингредиентами салата из куриной грудки с ананасом, как видно из названия, являются курица и ананас. Для приготовления подойдет не только грудинка, но филе бедра. Не советуем брать ножки, потому что тогда салат не получится достаточно нежным. В салате с ананасом и куриной грудкой по этому рецепту используется плавленый сырок. Выбирая сырок, следите, чтобы в составе не было вредного пальмового масла. Ознакомьтесь с классическим рецептом салата с грудкой и ананасами.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки — 3 шт. = 720 г
Консервированный ананас — 1 банка = 200 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Плавленый сыр — 2 шт.
Майонез — 375 г
Сделать полезнее: чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонез на йогурт. А чтобы сохранить пикантный вкус, добавьте 1–2 ч. л. горчицы.
Приготовление:
1. Отварите заранее куриное филе и яйца.
2. Вареное куриное филе остудите и мелко нарежьте. Нарежьте ананас и добавьте к филе.
Совет: можно купить ананас кусочками. Тогда не придется тратить время на то, чтобы резать ананас.
3. Вареное яйцо мелко нарежьте. Плавленый сыр потрите на твердой терке.
Совет: положите плавленый сырок на 10 минут в морозилку. В таком виде его будет проще натереть на терку.
4. Смешайте все ингредиенты. Выдавите чеснок через чеснокодавилку и заправьте салат майонезом.
Совет: если под рукой нет чеснокодавилки, раздавите чеснок боковой стороной ножа и мелко нарежьте.
5. Для эффектной подачи разложите салат по тарталеткам и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
