ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 600 г свинины
- острая паста кочхучжан
- лука
- чеснок
- имбир
- зеленый лук
- зеленый перец чили
- острые хлопья перца
- коричневый сахар
- соевый соус
- молотый черный перец
- кунжутное масло
- жареные семена кунжута
- салат.
ГОТОВИМ:
1) В глубокой сковороде, лучше в воке, нарезаем свинину на небольшие кучоски
2) Нарезать луковицу, 3 шт. зеленого лука, нафаршировать 4 зубчика чеснока и 1 ч.л. имбиря
3) Добавьте мелко нарезанный зеленый перец, ⅓ чашки острой пасты кочхучжан, 2 столовые ложки острых перечных хлопьев, 2 столовые ложки коричневого сахара, 1 столовая ложка соевого соуса, ч.л. молотого черного перца, 2 ч.л. кунжутного масла
4) Нагрейте сковороду на сильном огне.
5) Смешайте и перемешайте все ингредиенты деревянной ложкой, пока свинина тщательно не приготовится. Это займет около 10 минут, лук будет выглядеть прозрачным и мягким, когда это будет готов.
6) Переложите на блюдо и подавайте с рисом, салатом и кимчи.
