Список продуктов
печенье "Юбилейное - 250 гр.
масло сливочное - 180 гр.
персики консервированные - 800 гр.
творожная масса - 500 гр.
сливки (жирные) - 500 мл.
желатин - 30 гр.
Как приготовить
Печенье растолочь.
Крошку смешать с размягченным сливочным маслом.
Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой.
Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки.
Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел.
Консервированные персики откинуть на сито.
И с помощью блендера сделать пюре.
Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем быстрорастворимый желатин.
Разделить этот сироп на две части.
Творожную массу растереть.
И соединить ее с взбитыми сливками.
Одну часть желатина добавить в сырковую массу.
А другую в персиковое пюре.
Выложить на остывший корж в начале творожную массу и разровнять.
Затем персиковое пюре выложить ложкой на творожную начинку.
Поставить торт на ночь в холодильник.
Перед подачей осторожно удалить пленку.
-