Получается очень легкий десерт в такую жару.
450 мл молока
2 ст.л. какао
10 гр. агар-агар
150 гр. сахара
90 гр. шоколада
5 ст.л. воды
Кастрюлю ставим на огонь выливаем 400 мл. молока. В 50 мл. воды размешиваем какао до полного растворения. Добавляем к молоку. Высыпаем сахар и размешиваем. Агар-агар растворяем в 5 ст. л. воды и отправляем к молочной смеси. Туда же отправляем шоколад и варим до кипения, но не кипятим.
Мусс выливаем в форму и отправляем в холодильник на 4 часа.
Украшаем кокосовой стружкой, клубникой и листиками мяты.
Приятного аппетита🤗
