Ингредиенты на 30 шт.:
Сахар — 100 г
Сливочное масло, к. т. — 120 г
Яйцо — 1 шт.
Пшеничная мука — 220 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Свежая клубника — 100 г
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — для посыпки
Корица — для посыпки
Приготовление:
1. Масло взбить с сахаром и яйцом, добавить муку с солью, разрыхлителем, крахмалом и солью. Размешать.
2. Клубнику помыть, обсушить, порезать и быстро вмешать в тесто. Руками, смоченными в холодной воде сформировать шарики, размером с грецкий орех, выложить на противень, посыпать сахаром с корицей.
3. Выпекать при 200ºC 10–15 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
