Пшеничная мука - 3 стак.
Овсяные хлопья - 1.5 стак.
Сахар - 5 стол.л.
Соль - 0.5 чайн.л.
Сода пищевая - 1 чайн.л.
Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
Сливочное масло - 50 гр
Кефир - 300 мл
Гречневая мука - 1.5 стол.л.
Семечки подсолнечника - 2 стол.л.
Ингредиенты.
Высыпаем в миску все сухие ингредиенты.
Смешиваем их.
Нарезаем сюда же мягкое масло и перетираем все в крошку.
Добавляем кефир (или йогурт) и замешиваем тесто.
Добавляем обжаренные семечки.
Окончательно вымешиваем тесто.
Чуть подмешиваем его с мукой руками.
Не перебивайте тесто мукой - будет не так вкусно и мягко потом.
Чашу мультиварки смазываем маслом.
Выкладываем тесто.
Делаем крестовой надрез.
Печем на режиме Выпечка 40 минут.
Переворачиваем и печем на том же режиме 20 минут.
Вынимаем и даем остыть.
Режем полностью остывший хлеб.
Вот какой красавец!
