Творог - 400 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 стол.л.
Манка - 3 стол.л.
Сода пищевая - 0.3 чайн.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1 стол.л.
Ванилин - по вкусу
Для приготовления запеканки используйте влажный творог, протертый через сито. Благодаря этому вкус готового блюда будет очень нежный.
Для измельчения можно пробить творог погружным блендером.
В чаше для приготовления теста соедините творог и яйца.
Добавьте в чашу сахар, соду и щепотку соли. Всю массу перемешайте.
Затем добавьте в тесто манную крупу и ванилин.
Всю творожную массу хорошо взбейте миксером, чтобы тесто на запеканку стало однородным.
По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану.
Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите все подготовленное творожное тесто.
Чашу поставьте в мультиварку, закройте крышку и включите режим "Выпечка" на 40 минут.
Во время выпечки мультиварку не открывайте, чтобы не выпускать из неё жар.
По прошествии времени извлеките запеканку из мультиварки с помощью чаши для варки на пару.
Нарежьте запеканку на кусочки, разложите по тарелкам и подавайте к столу.
Готовую запеканку дополните вареньем, сметаной или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
