🔸на 100грамм - 69.87 ккал🔸Б/Ж/У - 3.76/4.2/3.98🔸
Ингредиенты:
- Кабачки - 2 шт.
- Фарш - 400 гр. ( у меня говядина и куриные грудки)
- Лук - 1 головка
- Сыр тертый - 50 гр.
- сливки - 200 мл.
- Чеснок, специи
- две шпажки для насадки
Приготовление:
1. Кабачки нарезаем на кружочки размером один или полтора сантиметра.
2. Чеснок измельчаем.
3. В фарш порезать лук. Посолить, поперчить, добавить специи. Добавляем рубленый чеснок.
4. Перемешиваем фарш в однородную массу.
5. Скатываем из фарша маленькие шарики.
6. Берем шпажку и нанизываем поочередно кабачок и мясную тефтельку, немного сплющиваем, чтобы были плотно прижаты.
7. В форму для запекания выкладываем шашлычки.
8. Делаем соус. Чеснок, сливки, соль, специи.
9. Поливаем кабачки, ставим в духовку 180 гр. на 25 минут.
10. Через 25 минут достать, посыпать натертым сыром и ещё в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
