Ингредиенты:
• Говядина – 1 кг
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 2 шт
• Чеснок – 1 долька
• Мука – 4 столовых ложки
• Грибы консервированные – 1 банка
• Вино (красное) – 300-350 мл
• Масло сливочное – 50 г
• Соль, специи – по вкусу
Говядину промыть, нарезать кубиками (примерно 3 см).
Смешать муку, соль и специи.
Говядину обвалять в получившейся смеси.
Грибы нарезать кубиками (примерно 3-4 см).
Чеснок измельчить ножом.
Лук нарезать или нашинковать любым способом.
В чашу мультиварки выложить говядину, добавить масло, лук, морковь и чеснок. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, добавить вино, маринад с грибов и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч. 40 мин.
Открыть крышку, добавить грибы. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 15-20 мин.
Этому блюду идеально подойдёт гарнир из отварного риса.