Картошка - 1 кг
Говядина - 600 гр
Растительное масло - 2 стол.л.
Морковь - 150 гр
Лук репчатый - 130 гр
Томатный сок - 0.5 стак.
Чеснок - 1 зубч.
Базилик - по вкусу
Смесь перцев молотых - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Поваренная соль - по вкусу
Вода - 0.8 л
Необходимые ингредиенты
Выставляем программу "Выпечка" и оставляем прогреваться, у меня она минимум на 45 минут, нам программа нужна примерно на 30 минут, затем ее нужно будет принудительно отключить
Если на кусочке говядины есть жир, как у меня, его срезаем и мелко нарезаем
Вытапливаем жир в мультиварке до шкварок, если же у вас говядина постная, возьмите 1-2 стол. л. растительного масла
Тем временем нарезам говядину кубиком
Лук мелко режем
Перекладываем мясо в чашу мультиварки к шкваркам
Жарим говядину в этом режиме 10 минут
Морковь трем, сегодня я взяла мелкую терку, чтобы морковка совсем растворилась в готовом блюде
К обжаренной говядине выкладываем лук и морковку, перемешиваем и оставляем еще на 10 минут
Затем доливаем около 1 стак. горячей воды так, чтобы она покрыла мясо
Выставляем программу "Тушить" на 1 час и спокойно идем заниматься своими делами, пускай трудится мультиварка
Когда прозвучит звуковой сигнал, вливаем томатный сок и, если жидкости осталось мало, немного водички
Выставляем еще раз программу "Тушить" на 30 минут. Конечно, можно было бы сразу выставить на 1,5 часа, но так я точно знаю, что не пропущу нужный момент, ведь мультиварка подаст звуковой сигнал и отключится
Примерно за 10 минут до окончания программы нарезаем кубиком картошку, которую уже к этому моменту начистили и хорошо вымыли
Когда прозвучит сигнал об окончании программы, закладываем в чашу картошку
Пропускаем через пресс зубчик чеснока
Добавляем немного смеси перцев
Затем свежемолотый черный перец
Солим
Добавляем щепотку базилика или других любимых специй по вкусу
Заливаем горячей водой так, чтобы она покрыла картошку
Перемешиваем
Выставляем программу "Тушить" на 50 минут
Через указанное время наша домашняя тушеная картошечка с говядиной готова
Подаем с зеленью и каким-нибудь овощным салатиком, у меня салат из красной капусты
Приятного аппетита!
