🔸на 100грамм - 49.15 ккал🔸Б/Ж/У - 2.74/2.56/3.89🔸
Ингредиенты:
- баклажан(1 крупный)
- шампиньоны(300-400г)
- лук (2-3 средние)
- соевый соус (без глютена и сахара) 3-4 с.л.
- оливковое масло или масло авокадо 2с.л.
- лимонный сок 2с.л.
- копченая паприка 1ч.л.
- перец душистый
- соль, если нужно
- чеснок сушёный 1/2ч.л.
Приготовление:
1. баклажан можно очистить от кожицы, а можно и оставить ее - с ней он будет чуть жёстче.
2. у шампиньонов срезать ножки.
3. баклажан нарезать кусочками, соразмерными головкам шампиньонов
4. лук нарезать кольцами
5. смешать все ингредиенты и залить маринадом, тщательно перемешать и потрясти смесь, накрыть и оставить на 2-3 часа.
6. жарятся за считанные минуты!
Приятного аппетита!
