Свекла - 1.5 кг
Помидоры - 1.5 кг
Соль - по вкусу
1. Помойте, почистите и потрите на крупной терке свеклу. 2. Помидоры очистите от кожицы. Делать это нужно так: на каждом помидоре сделайте крестообразные надрезы - неглубокие, надрезать нужно только кожицу. Опустите томаты в кипяток на 10-20 секунд, после чего извлеките их из горячей воды и шкурку снимите. 3. Подготовленные томаты разрежьте пополам, вырежьте плодоножку. Измельчите помидоры блендером в пюре. 4. Переложите в чашу мультиварки натертую свеклу и томатное пюре. 5. Добавьте по вкусу соль. Обязательно попробуйте овощную смесь на вкус. 6. Закройте крышку мультиварки, включите режим "Тушение", время - 1,5 часа. 7. Когда пройдет время, заготовку разложите прямо горячей по стерилизованным банкам, закатайте стерильными крышками. 8. Дайте остыть банкам в перевернутом виде в тепле. Например, можно укутать банки пледом, чтобы они медленнее остывали. 9. Остывшие банки уберите на хранение в прохладное место. Все готово!
