Тесто:
Мука 160г
Масло сливочное 80г
Сахар 50г
Желток 80г
Соль 2 г
Разрыхлитель 5г
Смешать тесто, раскатать, отпечь в форме под прессом. 160С 20м
Йогуртовая заливка для пирога:
Йогурт-400г
Сахар -100г
Яйца 3шт
Смешать, вылить в отпеченное тесто.
Запекаем при 165С 20 минут
Ягоды:
Брусника 400г
Пудра сахарная 50г
Смешать и проварить.
Подавать с ванильным мороженым.
