Голяшки говяжьи - 1.5 кг
Тыква - 150 гр
Картошка - 250 гр
Батат - 250 гр
Петрушка - 15 гр
Чеснок - 3 зубч.
Сельдерей - 150 гр
Морковь - 200 гр
Лук репчатый - 140 гр
Соль - 10 гр
Перец черный молотый - 10 гр
Мясной бульон - 600 мл
1. У тыквы удаляем хвостики. Разделяем тыкву вдоль на две части. Ложкой удаляем семена. Разрезаем каждую половинку вдоль на 5 равных частей. Или же тыкву можно порезать крупными колечками. 2. В мультиварку в произвольном порядке слоями выкладываем мытые картофель и батат целиком, тыкву и говяжью голяшку, порезанную на крупные куски. 3. Сверху высыпаем мелко рубленную зелень и чеснок, крупно нарезанный сельдерей и морковь, лук, порезанный на средние кусочки, соль и перец. 4. Заливаем в чашу мясной бульон. 5. Готовим в режиме "Высокое давление" 60-70 минут. Если такого режима у вас нет, можно выбрать "Тушение", время же выставить 2 часа. Готовое мясо с овощным гарниром выкладываем на блюдо и подаем горячим. Приятного аппетита!
