Ингредиенты:
Куриные крылышки — 1 кг
Коричневый сахар — 2 ч. л.
Копченая паприка — 2 ч. л.
Кайенский перец — 1 ч. л.
Чесночный порошок — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Болгарский перец (для соуса) — 1 шт.
Оливковое масло (для соуса) — 1 ст. л.
Мягкий козий сыр (для соуса) — 150 г
Сметана (для соуса) — 1 ст. л.
Соль (для соуса) — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте перец, заправьте солью и оливковым маслом.
2. Запекайте в духовке при 190°C в течение 10-15 минут.
3. Куриные крылышки промойте, просушите и разрежьте на три части (кончики обрежьте).
4. Добавьте сахар, соль, пряности и оливковое масло. Тщательно перемешайте.
5. Выложите в термостойкую форму, застеленную пергаментом. Отправьте в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
6. Для соуса: взбейте в блендере до однородности перец, козий сыр и сметану. Приправьте солью. Подавайте крылышки с соусом.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
