Молоко - 450 мл
Мука - 250 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 стол.л.
Растительное масло - 1 стол.л.
Сода пищевая - 0.5 гр
Уксус - 0.3 чайн.л.
Готовим тесто.
Молоко подогреть, вбить два яйца и перемешать до однородности.
Всыпать сахар, влить растительное масло и еще раз перемешать.
Муку просеять и порциями добавить в тесто.
Соду погасить уксусом и добавить в тесто.
Тесто хорошо перемешать и оставить на 15 минут. Тесто должно получиться не очень жидкое, но и не вязкое.
Мультиварку выставить в режим «Жарка» на 1 час. Влить немного растительного масла. Половником набрать немного теста и вылить в середину дна мультиварки. Равномерно распределить тесто по дну. Крышку закрыть и жарить 2-3 минуты. Крышку открыть, блинчик перевернуть лопаткой и жарить под крышкой еще 2-3 минуты до золотистой корочки.
Выпечь так все остальные блинчики.
