ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр. сливочный сыр
300 гр. Густой, жирной сметаны. Если у вас жидкая сметана, то ее необходимо отвесить или добавить в крем загуститель для сметаны.
Сахарная пудра (по вкусу)
Щепотка соли
Ванилин или ванильный сахар (по вкусу)
Крем подходит для десертов, прослойки тортов.
Крем получается воздушный с легкой кислинкой, для любителей легких кремов.
При помощи блендера (насадка миксер)взбиваем в высокой посуде сливочный сыр с густой сметаной (предварительно отвесить либо добавить загуститель) и щепоткой соли, затем добавить ванилин, сахарную пудру. Все взбить до пышной устойчивой консистенции.
