Молоко - 3 л
Закваска - 30 гр
1. Непастеризованное молоко необходимо вскипятить, снять пленку и остудить. 2. Влить в чашу мультиварки, закрыть крышку и выбрать режим "Мультиповар", температуру 35-40 градусов на время 8-10 часов. 3. Запустить программу и через примерно 5 минут, когда молоко подогреется до соответствующей температуры, добавить к молоку кефирную закваску, растворив ее в небольшом количестве молока. 4. Закрыть крышку и продолжить выполнение заданной программы до сигнала о завершении. 5. Дать остыть до комнатной температуры и можно употреблять или отправить на хранение в холодильник. Хранится кефир в холодильнике до 5 дней. Будьте здоровы!
