БИСКВИТ
130 г сливочного масла
65 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
соль на кончике ложки
постепенно добавить 3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
135 г муки
выпекать в прямоугольной форме при температуре 180℃ в течении 30 минут
даю остыть
КРЕМ
500 мл молока. переливаю 150 мл в миску
80 г сахара
50 г кукурузного крахмала
молоку даю закипеть
150 г сметаны
ПЕРСИКИ В ЖЕЛАТИНЕ
половинки консервированного персика вынула из сиропа, обсушила бумажным полотенцем
сироп из банки с персиками 310 мл.
12 г быстрорастворимого желатина
желатин растопить до 60℃. Не кипятить!
СБОРКА
В прямоугольной форме для выпечки бисквита прямо на корж вылить крем, разровнять его лопаткой и отправить в холод на 30 минут. Разложить ровными рядами половинки персиков, залить их соком с желатином. Отправить в холодильник на 6 часов.
Готовьте с удовольствием!
