Минтай - 2.5 кг
Лук репчатый - 500 гр
Морковь - 500 гр
Растительное масло - 40 мл
Специи сухие - 10 гр
Соль - 10 гр
Сметана - 200 гр
Твёрдый сыр - 80 гр
Если у вас минтай нечищеный, свежий, позаботьтесь об очистке и разделке рыбы в самом начале приготовления. После этого этапа можно переходить непосредственно к готовке, для чего нужно: 1. Лук и морковь почистить. 2. В чашу мультиварки влить растительное масло и включить мультиварку на разогрев масла в режиме жарки. 2. Лук нарезать на четверть колец и отправить в разогретое масло, перемешать. 3. Пока жарится лук, морковь нарезать кубиками и отправить к луку. 4. Крышку мультиварки прикрыть и дать потушиться овощам в масле минут до 15-и на средней мощности режима обжарки. 5. Тем временем минтай порезать на порционные кусочки. 6. После обжарки овощей выложить рыбу в мультиварку сверху на овощи. 7. Посыпать смесью специй, солью и выложить сметану. Перемешать. 8. Тушить рыбу в мультиварке под плотно закрытой крышкой 40 минут в режиме "Тушение". 9. Минут за десять до окончания программы посыпать минтай с овощами тертым сыром. После сигнала об окончании программы приготовления блюдо готово, выкладывайте его на порционные тарелочки и подавайте горячим к столу. Приятного аппетита!
